A vastagbélrák az egyik leggyakoribb daganatos megbetegedés világszerte, és sajnos a halálozási aránya is magas. Azonban egyre több kutatás mutat rá arra, hogy a táplálkozás döntő szerepet játszhat a betegség kialakulásában.
Táplálkozás, bélflóra és vastagbélrák – mit mondanak a kutatások?
Egy nemrégiben, 2024 decemberében a Gastroenterology című folyóiratban – mely a gasztroenterológia területének egyik legkiemelkedőbb, nemzetközileg elismert szaklapja – megjelent tanulmány szerint a feldolgozott élelmiszerek csökkentett fogyasztása és a rostokban gazdag étrend hozzájárulhat a vastagbélrák megelőzéséhez, részben a bélflórára gyakorolt kedvező hatás révén.
Mint arról már több alkalommal írtunk a GasztroKlinika honlapján, a vastagbélrák – a vastagbél és végbél rosszindulatú daganata – a daganatos elhalálozások egyik vezető oka. A legújabb kutatások szerint a táplálkozás akár az esetek 40%-ában szerepet játszhat a betegség kialakulásában. A helytelen étrend ugyanis megváltoztathatja a bélflóra összetételét, amely hatással van a vastagbél egészségére.
Milyen ételek növelhetik a vastagbélrák kockázatát?
A kutatások azt mutatják, hogy bizonyos feldolgozott élelmiszerek, például:
- Feldolgozott húsok (például szalámi, kolbász, virsli)
- Energiaitalok
- Snack-ek és chipsek
növelhetik a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Ezek az ételek emulgeálószereket és nitriteket tartalmazhatnak, amelyek kedvezőtlenül befolyásolják a bélflórát és elősegíthetik a daganatos sejtek kialakulását.
Mit érdemes enni a vastagbélrák megelőzése érdekében?
A kutatók szerint a következő élelmiszerek fogyasztása segíthet csökkenteni a vastagbélrák kockázatát:
- Rostokban gazdag ételek, például gyümölcsök és zöldségek
- Diófélék és magvak
- Sötétsárga zöldségek, például sárgarépa, sütőtök, édesburgonya
- Hüvelyesek, például sárgaborsó és sárga lencse
Ezek az élelmiszerek nemcsak tápanyagokban gazdagok, hanem támogatják a bélflóra egészséges összetételét is.
Hogyan hat a bélflóra a vastagbél egészségére?
A bélflóra – vagyis a bélben élő baktériumok összessége – fontos szerepet játszik az egészség megőrzésében. Egyensúlyának felborulása azonban növelheti a vastagbélrák kockázatát. A kutatók kimutatták, hogy a feldolgozott ételek fogyasztása növeli a káros baktériumok, például a Fusobacterium nucleatum és az enterotoxikus Bacteroides fragilis jelenlétét, amelyek hozzájárulhatnak a daganatok kialakulásához.
Ezzel szemben a rostokban gazdag étrend fokozza a bélben előforduló, védő hatású baktériumok – például Clostridium és Roseburia – számát, amelyek gyulladáscsökkentő anyagokat termelnek, és segíthetnek megelőzni a rákos sejtek kialakulását.
Kik vannak a legnagyobb veszélyben?
A kutatásból kiderült, hogy a CRC szempontjából fokozott kockázatnak vannak kitéve főként azok, akik:
- Fiatalabbak és keveset mozognak
- Dohányoznak és rendszeresen fogyasztanak alkoholt
- Magasabb a testtömegindexük (BMI)
Csökkentse a vastagbélrák kockázatát!
Az említett tanulmányban a kutatók közel 300 ezer ember adatait elemezték, a résztvevők egészségi állapotát több évtizeden keresztül követték nyomon három nagy amerikai tanulmányban. Az elemzés során 3854 vastagbélrákos esetet és összesen 6,5 millió betegévnyi adatot dolgoztak fel. Az adatok bizonyítják, hogy a vastagbélrák kialakulásának kockázatát jelentősen befolyásolhatja az étrend és a bélflóra állapota. A feldolgozott élelmiszerek helyett érdemes előnyben részesíteni a rostban gazdag, természetes ételeket, például zöldségeket, gyümölcsöket és hüvelyeseket. Az egészséges táplálkozás nemcsak a bélflórát támogatja, hanem hosszú távon csökkentheti a vastagbélrák kockázatát is.
A GasztroKlinika páciense a konzultációk alkalmával gyakran kérdezik: mit tehetnek önmagukért? Azt tanácsoljuk, étkezzen tudatosan, és ne feledkezzen meg a szűrővizsgálatokról!
