Mit ehet az, aki cöliákiás? – Gluténmentes étrend alapjai, tiltott és megengedett ételek
A lisztérzékenység nem „nőhető ki”, és nem múlik el magától. A cöliákia egyetlen jelenleg ismert kezelési lehetősége a szigorúan betartott gluténmentes étrend. Ha egyszer diagnosztizálták a betegséget, akkor életre szólóan gluténmentes diétát kell tartani. Az európai szabályozás szerint gluténmentesnek tekinthető egy élelmiszer, ha kevesebb mint 20 mg glutént tartalmaz kilogrammonként. Ezt a kész élelmiszereken az […]
A cöliákia diagnosztizálása
Hasi panaszok esetén sokan az interneten keresnek választ, és akár maguktól is elhagyják a glutént. Ez azonban megnehezíti a kivizsgálást. A cöliákia csak akkor mutatható ki biztosan, ha a vizsgálat idején még fogyaszt glutént. Ha valaki előbb elhagyja, a véreredmény „normálisnak” tűnhet, miközben a probléma továbbra is fennáll. Első lépés: a legfontosabb vérvizsgálat Ha felmerül […]
